2013年01月21日
メバルのその後
内臓脂肪がヤバいです。。。まぁ坊です
先日釣れたメバルは煮つけ・塩焼き・お刺身・姿揚げと味わった訳ですが、
一番下のチビが焼き魚が大好き
生だと日持ちしない・・って事で干物も作ってみました
腹開きにして、血合いをきれいに取って塩と酒を入れた水に1時間程度付けて、
水分をキッチンペーパーなどで取ってから干すだけです。
うん。旨い
子供もモリモリ食べてくれました♪
そんなチビも1歳になり、記念写真を昨日撮りに行って来ましたぁ～。
と、なんだかんだでラインとJHの補充が未だに出来てない
急がねば
Posted by まぁ坊 at 08:27│Comments(0)
│・グルメ
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